2-3 kyllingfileter
2-3 ss chilipaste
Kyllingfileten skjeres opp i biter og blandes med chilipaste. Ligg gjerne eit par timar. Steik i litt olje.
1 boks kokosmelk
1-2 dl vann
2 ss creme fraiche
Tilset i gryta, og kok opp
2 fedd kvitlauk
1 chili
1 gulrot
1/2 paprika (rød)
15-20 cm purreløk
1 tomat
Skjeres opp, og has i gryta
3-4 ss mangochutney
roasted cumnin & pepper
chilikrydder
tandori kyllingkrydder
herbes de provence
malt ingefær
koriander
-> krydder etter smak
Kok opp til den har en fin konsistens.
Ved servering tilsettes litchi (kjærleiksfrukt). Denne trenger ikkje å koke, men får ein fin temperatur om den legges rett i skåla.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar