Lapper

1 porsjon røre, dvs ca 15 lapper: 

3 egg

1 kopp sukker (dvs ca 1,75 dl)

--> Pisk til eggedosis

3 kopper hvetemel (5,1 dl)

2 kopper (skumma) kulturmelk (3,5 dl)

1 ts natron

litt salt

2-3 ss smelta smør/margarin i røra

Omregnet til 1 liter kulturmelk

8-9 egg

5 dl sukker

--> Pisk til eggedosis

14-15 dl hvetemel

1 liter kulturmelk

3 ts natron

litt salt

6-8 ss smelta margarin/smør 

Kilde: 1. klasselæreren min, via mor