Lasagne

Steiketemperatur: 200 grader, 30 minStorleik ildfast form: ca 1,8 ltr

Kjøttsaus

		ferske, evt hermetiske, champignon
2		lauk
2	ss	meierismør
500	gr	kjøttdeig
1-2		gulerøtter
1	ts	salt
½	ts	pepper
1	ts	oregano
400	gr	hermetiske tomatar (1 bx)
3	ss	tomatpurè

Er champignonen fersk, skjær opp og steik, og legges tilside.

Grovhakk lauken og fres den i smøret. Tilsett oppskåret kjøttdeig.

Ha i tomatpurè, knuste hermetiske tomatar, revne gulerøtter, og krydder. 
Kok til sausen er tjukk.

Pasta

200 gr/8 nøster båndspaghetti (kokes), eller 12 lasagneplater.

à

Ostesaus

3	ss	meierismør (ca 50 gr)
3	ss	kveitemjøl (ca 50 gr)
5	dl	mjølk
200	gr	ost (i større bitar eller reven) PS! Ikkje bruk Synnøve Finden, den skil sausen!

Smelt smøret med kveitemjølet. Ha i mjølka og kok opp, og ha i osten. 

Smør forma litt.

Først kjøttsaus, og legg dette og pasta lagvis, og dekk til med ostesaus på toppen.

Steik i nederste rille i ovnen.



Kilde: mor