Potetsalat a la Mor

(10-12 personer, halvstor bolle)

-poteter (kokefaste, ca 1,5 kg)

-ca 1 purre

-1 paprika

-1 løk (gul)

-1(2) liten  boks ananas

-2 epler

-litt sylteagurk

-1 (+?) pk majones

-2 pk rømme

Kok poteter og kjøl av. Skjær de i biter. 

Skjær opp resten av ingrediensane i biter. Bland med majones. 

Når potetene er avkjølt og i biter, kan du ha dei i resten av salaten sammen med rømmen, gjerne rett før servering. PS: Potetene tiltrekker seg ein del av væsken over tid.